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ジンジャーエールスパイスミックスを使ったジンジャーエールの作り方

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○ Ginger Ale Spice Mix ジンジャーエールスパイスミックス ○を使ったジンジャーエールの作り方

ご家庭で手軽に季節を問わずお楽しみ頂ける
ジンジャーエール用のスパイスミックス。

有機スパイスやハーブをバランスよくブレンド。

お好みの濃さ、甘さに調整できるのが自分で作る醍醐味ですね。

夏は炭酸で割ってジンジャーエール
冬にはお湯で割ってホットジンジャー

ドリンクとして、またかき氷のシロップに、
アイスクリームやヨーグルトにかけ
デザートとしてお楽しみ頂けます。

出来上がったシロップは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

【作り方（シロップ300ml分レシピ）】
・ジンジャーエールスパイスミックス：10g
・砂糖：150g　・レモン果汁：大さじ１

①鍋に水350mlを入れて沸騰させ、
スパイスミックスと砂糖を入れ中火にかける。

②焦げ付かないようにヘラで混ぜ、再度沸騰したら
弱火にし、10分煮込む。

③レモン果汁を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

④粗熱が取れたら、スパイスごと清潔な密閉容器（瓶など）で保存する。
（冷蔵保存で1週間ほど）

出来上がったシロップをご利用の際は、茶漉し等で漉し
炭酸水（無糖）やお湯で5~7倍（目安）に
薄めてご利用ください。

スパイスの量を増やしたり、甘みを減らして調節し、
お好みの風味を見つけてお楽しみください。